サ高住で、おみ漬けを作りました。青菜、大根、人参を水洗いして、天日干しすること数日。しなしなになった青菜はみじん切り、大根と人参はいちょう切りに。「ダメだ～、包丁あて使わんね～」と言いながら、いざ手に持つと皆さん、いつものことながらお上手。3本しかない包丁を、譲り合いながら使う皆さんが優しい。切った野菜はそれぞれ塩漬けし2日後に本漬けをしました。参考までにレシピも調べましたが、「こだなちょぺっとばり、漬けだごどないがらわがんね～」と言いながら、やんばい塩梅な分量を混ぜてタレも作ってくれました。出来上がったおみ漬けは食事と一緒に皆さんでいただきました。とっても美味しかったですね！