10月の後半、皆さんでほし柿作りに挑戦しました！「久しぶりだね」「こんなに長く剥けた！」「皮を薄く剥けました」など。ワイワイと話しながら皮をむき、軸を紐で通してと皆さん慣れた手つきで調理して下さいました(*'▽')/紐に柿をつるした後には、消毒の代わりとして10～15秒ほど茹でるといいらしいです！これには利用者の方々も『知らなかった～』と驚きの声がありました！ヘタの部分に焼酎を付けるのも大丈夫だそうです♪2～3週間、ベランダ、窓際で干し、1週間ずつで揉む作業を行い、先日ようやく皆さんで待ちに待った【食す日！！】「上手にできた！」「もっと食べたかったわ～」とたくさんの声が聞こえ大成功となりました～！今度はたくさん作りたいですね(*^^)v