肌寒い季節になると、濃厚で甘いお菓子が恋しくなりますね・・・♡サービス付き高齢者向け住宅では先日、スイートポテト作りを行いました。さつま芋を切るところから皆さんで手分けして・・・3班に分かれて調理スタート。茹でて潰して、バター、牛乳、生クリームを入れてお味見。「もう少し甘い方が良い」「このくらいで十分」と、砂糖を少しずつ追加。甘味については皆さんそれぞれで、なかなかとまらない場面もありましたが、そのやりとりも賑やかで、笑いのある楽しい時間となりました。焼きあがったスイートポテトは、ホクホクのうちに皆さんで、お茶を飲みながらゆっくりと美味しくいただきました。