令和3年8月19日に山形のだし作りを行いました。

体が覚えているのでしょうか？野菜の下処理からみじん切り、味の調整まで皆さん慣れた手つきで調理が進んでいきました。

さっぱりとしたシンプルな味付けですが、旬の新鮮野菜を使い食感もよく、食欲を増してくれる山形のだし。

ハイ完成♪と笑顔が広がりました。